Ideas para acompañar tus platos

  • PAPAS BRAVAS AL MOJO PICÓN BUENUM

    PAPAS BRAVAS AL MOJO PICÓN BUENUM
    INGREDIENTES

    4 papas cortadas en dados grandes
    2 dientes de ajo picado muy fino
    Romero
    Mojo Buenum picón
    Sal

     

    ELABORACIÓN

    1-. Salar las papas y freír en abundante aceite caliente, ponemos el ajo y el romero en los últimos minutos para que adquieran el aroma.
    2-. Vertemos las papas en una cazuela le ponemos el mojo Buenum picón, mezclamos bien y metemos al horno unos 5-8 minutos.

     

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  • ENSALADA CON MOJO DE ALBAHACA Y TOMATE

    ENSALADA CON MOJO DE ALBAHACA Y TOMATE
    INGREDIENTES

    Mojo Buenum de Albahaca y Tomate
    1 Tomate rojo grande
    Queso rulo de cabra
    1 aguacate
    Jamón serrano/york

     

    ELABORACIÓN

    1-. Lavar el tomate y cortarlo en rodajas de ½ cm de grosor. Cortar el queso en rodajas.
    2-. En un plato vamos intercalando las rodajas de tomate con las de queso. Colocamos a los lados láminas de aguacate y alrededor del plato jamón serrano. Salseamos por encima con mojo Buenum de Albahaca y tomate seco.

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  • APERITIVO DE HUEVOS DE CODORNIZ CON MOJO SUAVE O PICÓN

    APERITIVO DE HUEVOS DE CODORNIZ CON MOJO SUAVE O PICÓN
    INGREDIENTES

    Pan de molde
    Huevos de codorniz
    Mojo Buenum Suave o Picón

    ELABORACIÓN

    1.- Tostar el pan de molde y cortarlo en redondo.
    2 – Añadir sobre la base del pan tostado mojo al gusto
    3 – Freír los huevos de codorniz y colocarlos sobre el pan.
    4 -  También se puede añadir por  encima un poco de mojo

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  • PAN CON TOMATE FRESCO Y MOJO VERDE

    PAN CON TOMATE FRESCO Y MOJO VERDE
    INGREDIENTES

    Mojo Buenum Verde
    Tomate rojo troceado
    Pan blanco o integral
    1 ramita de perejil

    chef verde
  • MEJILLONES CON MOJO VERDE

    MEJILLONES CON MOJO VERDE
    INGREDIENTES

    3kg de mejillones frescos o congelados
    Mojo Buenum verde
    Perejil
    Sal y limón

    ELABORACIÓN

    1-. En una olla añadir un poco de agua, limón y sal para cocinar al vapor los mejillones una vez limpios.
    2-Escurrir y colocar los mejillones en un plato.
    3-. Añadir el mojo Buenum verde por encima.

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  • ENSALADA CON MOJO BUENUM VERDE

    ENSALADA CON MOJO BUENUM VERDE
    Ingredientes

    Mojo Buenum Verde
    1 Tomate rojo grande troceado
    Queso fresco o de cabra
    Tiras de pimiento rojo y verde
    Aceitunas negras
    Cebolla en tiras

      chef verde

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