Atún con mojo rojo

Los pescados y mariscos suelen ir acompañados de mojo verde, pero hoy te proponemos una deliciosa receta de pescado que hay que disfrutar, sí o sí, con nuestro Mojo Rojo Buenum.

buenum rojo 200g

Ingredientes:

  • Lomos de atún
  • Aceite
  • Papas
  • Sal
  • Agua
  • Mojo rojo Buenum

Preparación:

1.- Poner en un caldero agua y una pizca de sal y añadir el atún para que se guise. Mientras el pescado está al fuego, aprovechar para ir pelando las papas.

2.- Escurrir el agua del atún cuando ya esté casi hecho (ésto se puede comprobar pinchándolo con un tenedor).

3.- En el mismo caldero, agregar unas cucharadas de nuestro mojo rojo Buenum, hasta que el pescado quede bien impregnado, y dejar que se cocine unos 20 minutos a fuego lento. Se recomienda, de vez en cuando, remover el caldero, para que el atún y el mojo se mezclen bien y el pescado quede más sabroso.

4.- Mientras se hace el atún, poner en otro caldero, con agua y sal gorda, las papas para guisar.

5.- ¡Servir y disfrutar!

¡Buen provecho!

Etiquetas: Mojo Rojo, Recetas

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